品味百年,传承历史.“肃王福”品牌专注砂锅养生六百年,始于洪武,盛世宫廷。肃王府的前身是宫廷古法酿制枸杞,始于1378年(洪武十一年).明代皇帝朱元璋第十四子——朱木英,被封为汉王,后又改封为肃庄王。他在甘肃称王期间,对兰州建筑和饮食颇有建树,先后广建王府,修建庙宇寺观、花园名胜和巨大的陵墓,给兰州增添了景观靓色。
当今的“肃王福”,沿袭古法,既保留了传统的烹饪与技艺之术,在生产中不采用任何食品添加剂,不使用任何明令禁止的原料,调料与辅料,程度的保持着“肃王福”的绿色绿色养生之道;又推陈革新,把古法烹饪与现代科技相结合的技术手段应用到大骨熬汤,精致底油,精致底料,精细底菜,绿色粉条,古法卤煮结合等16道工序,层层严格把关,即支持了产品的食品安全,又支持了广大食客的健康养生。“肃王福砂锅”产品集炊具与餐具为一体,菜肉相杂,以炖、煮为主,热汤、鲜嫩、味美,集多种营养于一锅,是一种不可多得的烹调方式。砂锅属于陶制炊具,在我国已有5000多年的历史。砂锅本身就颇具特色的艺术品,综观国内外烹饪,大都是在锅中制菜,然后再倒入碗盘之中供人食用;但我国的砂锅却是集炊具与餐具为一体,一菜一锅,直接上桌食用充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵;这也是砂锅的一大特色。砂锅好处在于小旺慢功,保温性好,做出来的汤美味鲜,成为美食的搭档。“肃王福砂锅”既突出传统中国养生的文化又结合当下的健康养生的理念。
“肃王福砂锅”传承百年,专注养生,精心制作,品味悠长,受到广大饮食爱好者的宠爱!!!
“肃王福砂锅”品牌文化
以专职素质塑造企业文化,以企业文化培养员工;
以员工创造创新品牌,以创新品牌推动企业发展;
以企业发展追求社会效益 ,以社会效益凝聚人才.
肃王府餐饮管理有限公司"以专职素质塑造企业文化,以企业文化培养员工;以员工创造创新品牌,以创新品牌推动企业发展;以企业发展追求社会效益,以社会效益凝聚人才."的发展目标,不断推进西北地区餐饮市场的可持续性发展.